quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Os Anjos do JI de Poças - Santa Maria



As colegas Maria José e Eufrásia, do Jardim de Infância de Poças - Santa Maria, deste Agrupamento, também responderam ao meu apelo e vejam como ficaram lindos estes anjos feitos com cones, massas variadas e spray dourado.

quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

Receitas deliciosas

O Natal aproxima-se e as crianças não falam de outra coisa: vou ter isto, vou ter aquilo. Com o objectivo de desmistificar o espírito consumista próprio desta época, abordamos a história do Nascimento de Jesus e o seu significado; apelamos à solidariedade, repartindo os nossos brinquedos e roupas com os mais desfavorecidos.
Para além disso, pesquisamos os doces de Natal mais comuns nesta comunidade, através das famílias.
Vejam lá o que a mãe do Miguel e a mãe da Ana Luísa nos enviaram.
Devem ser deliciosos. Vamos experimentar?
MEXIDOS
250g Pão duro, 250g açúcar, 1 litro água quente, ½ cálice de vinho do Porto, 1 c chá de manteiga e mel, amêndoa picada, noz e pinhões a gosto, pau de canela.
Incha-se o pão em água fria, escorre-se e espreme-se bem. Leva-se o açúcar ao lume com a água e mexe-se para o derreter. Junta-se o pau de canela, o pão aos pedaços, a manteiga, o mel, o vinho do Porto e por fim os frutos secos. Deixa-se ferver. Deitam-se os mexidos num prato fundo e polvilham-se com canela a gosto.
ALETRIA
1 litro leite, 250g açúcar, 250g aletria, casca de limão, 100g manteiga sem sal, 4 ou5 gemas de ovo.
Colocar a ferver o leite com o açúcar, a casca de limão e a manteiga. Quando estiver bem quente deita-se a aletria partida e deixa-se ferver até que a aletria tenha absorvido quase todo o leite (para ficar cremosa deixar com bastante leite). Retira-se do lume e juntam-se as gemas previamente batidas com um pouco de leite e volta ao lume mexendo sempre durante dois minutos. Retirar a casca de limão e colocar numa travessa. Decorar com canela a gosto.
SONHOS DE NATAL
Ingredientes para a massa: 30g açúcar, 50g manteiga, 200g farinha, 50g farinha maizena 4 dl água, 5 ovos, casca limão, pitada de sal.
Ingredientes para a calda: 500g açúcar, 3 dl de água. Casca de limão, casca de laranja, 1 pau de canela.
Coloca-se ao lume a água, a manteiga, o açúcar, a casca de limão e a pitada de sal. Quando levantar fervura separa-se a casca de limão e junta-se as farinhas previamente misturadas e peneiradas. Envolve-se tudo muito bem até se formar uma bola. Retira-se do lume e coloca-se numa superfície. Juntam-se os ovos 1 a 1, batendo sempre para se incorporarem bem e a massa ficar a soltar bolhas de ar. Divide-se a massa em pequenas bolas e fritam-se em óleo abundante a uma temperatura constante e não muito quente.
A calda prepara-se com o açúcar em 3 dl de água, o pau de canela e as cascas, fervendo durante 15 mn. Retiram-se as cascas, molham-se os sonhos previamente picados e servem-se numa travessa.
Receitas de mãe do Miguel
TARTE DE AMÊNDOA
Massa: 250g de farinha de trigo, 125 g de manteiga, 100g de açúcar, 1 ovo, 1 colher de chá de fermento em pó.
Amassar a farinha com a manteiga até obter uma espécie de farofa e depois juntar os restantes ingredientes.
Recheio: 400g de açúcar, 180 g de miolo de amêndoa sem pele e ralada, 100g de miolo de amêndoa em lasca, 6 ovos, 120g de manteiga, sumo e raspa de 1 limão.
Aquecer o forno a 180º. Forrar a tarteira de fundo amovível e deixar descansar durante 10 mn.
Derreter a manteiga e misturar sem bater o açúcar, os ovos, a amêndoa e o sumo e raspa do limão.
Deitar o preparado na tarteira e levar a cozer em forno médio durante 10mn. Retirar e polvilhar com amêndoa em lasca. Levar novamente ao forno durante 30mn até cozer. Retirar a tarte do forno. Deixar arrefecer.
Receita da mãe da Ana Luísa
Obrigada Mães por partilharem conosco estes docinhos natalícios

quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Trabalhos de Natal do JI Roupeire



Como este ano não tenho grupo e na qualidade de coordenadora de departamento curricular, propus às colegas publicar as produções realizadas neste blog.

A Educadora Joaquina do JI de Roupeire aderiu a este pedido e vejam que lindos trabalhos ela nos enviou. Parabéns e Bom Natal para ti e para todos os teus meninos

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Nasceu Jesus


Encontrei esta História no blog "Pequenos Patifes". É lindo

domingo, 6 de dezembro de 2009

Postal de Natal



Para a elaboração deste postal usamos aparas de lápis de cera, papel de engenharia, ferro, cartolina vermelha.

terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Postal de Natal


Postal electrónico de Natal realizado no âmbito da cadeira de Projecto II, do curso Design da Universidade de Aveiro. Este postal visa os problemas do excesso de consumo que se vão apoderando desenfreadamente da nossa sociedade.